Nöt
Ingredienser (4 portioner)
- 4 skivor Classic BBQ Kotlett
- 1-2 msk sriracha
- 2 dl aioli
- 2 msk senap – gärna amerikansk
- ½ gurka, strimlad
- 1 baguette, delad i 4 bitar
- salt
- peppar
BBQ-Pork-Sandwich med srirachaaioli
Tid: ca 10-20 min
plus tempereringstid för köttet
Antal portioner: 4
Gör så här
- Låt gärna köttet ligga i rumstemperatur ca 30 min innan de tillreds.
- Blanda sriracha med aioli, smaka av med salt och peppar.
- Grilla köttet till önskad stekgrad, rekommenderat ca 65°C i innertemperatur.
- Lyft av och låt vila ca 5 minuter på en tallrik.
- Tunnskiva kotletterna och lägg i grillad baguette med aioli, senap och gurkstrimlor.