Pulled-beef
Ingredienser (4 portioner)
  • 1 kg högrev i bit
  • 1 msk medelhavssalt
  • 1 msk svartpeppar, grovmalen
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk vitlökspulver
  • ½ dl äppeljuice
  • ½ dl äpplecidervinäger

Pulled Beef

Tid: ca 4-5 timmar
Antal portioner: 4

Gör så här
  • Blanda salt, peppar, paprika, lök & vitlökspulver i en skål, krydda högreven så den täcks helt.
  • Lägg högrevsbit i gryta med lock och sätt in i ugn på 125°C i 4 timmar.
  • Ta ut ur ugn, lyft ur högrev och tillsätt vinäger och juice i grytan, koka ner till 1/3 del av vätskan
  • Grovrepa kött med gafflar och lägg tillbaka i grytan, blanda runt och servera sen direkt.
  • Servera pulled beef i ex. bröd med valfri BBQ-sås och inlagd rödlök, gurka och slaw.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Hilton Foods Sverige AB, orgnr. 556639-7831 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.